平成26年度　4団体調査［１］　廃棄物処理適正化進捗状況集計結果 平成26年8月

会員各位
学校給食関連四団体協議会
１．学校給食における廃棄物処理適正化問題の進捗状況
（１）	背景
	平成18年2月に全国の都道府県・市町村長・学校教育長・小中学校長・PTA協議会などに対して『学校給食現場での廃棄物処理適正化に関するお願い書』4万通のダイレクトメールを行い、 同年9月に第一回目の適正化アンケート調査を実施いたしました。 次に平成19年2月に2度目の「適正化に関するお願い書」約4万通ダイレクトメールを行い、 同年9月に第二回目のアンケート調査を実施しました。 その後、平成21年3月の第三回目のアンケート調整で廃棄物処理の適正化が徐々に進んでいる ことを確認しました。 今回は前回実施より4年経過後の進捗状況確認の為に平成25年8月にアンケート調査を 実施し、その集計を行いました。
［アンケートの集計結果］
１）	平成25年8月アンケート回答率		45％
	依頼数		160社
	回答社数		72社
２）	廃棄物適正処理率の状況
	廃棄物引取り実態調査結果
	前々回	平成19年9月実施	58％
	前回	平成21年3月実施	72％
	今回	平成25年8月実施	79％
1.	全国の総平均では学校給食廃棄物処理の適正化が少しずつ進んでいるように見えますが、
	前回調査からあまり改善されていない県もあり、更なる廃棄物処理の適正化の活動の継続が
	必要です。
2.	アンケートの回答率が大変低率でした。
	県別には未回答の為、実態が不明な県があり回答があっても実数が未記入の為、
	実態が反映されてない結果も出ています。次回の調査では積極的に回答をお願いします。
平成26年8月
平成25年8月　廃棄物の学校給食現場での県別処理状況
（調理場数）
県　名 回答社 引取りあり 引取りなし 合　計 適正処理率 単独 共同 合計 単独 共同 合計 単独 共同 合計 北海道 6 200 42 242 　 　 0 200 42 242 100％ 青森県 0 　 　 　0 　 　 0 0 0 0 − 岩手県 3 　 　 0 25 　 25 25 0 25 0％ 宮城県 3 458 143 601 92 14 106 550 157 707 85％ 山形県 3 665 24 689 40 15 55 705 39 744 93％ 秋田県 3 　 15 15 　 　 0 0 15 15 100％ 福島県 3 100 18 118 20 2 22 120 20 140 84％ 小計 21 1,423 242 1,665 177 31 208 1,600 273 1,873 89％ 群馬県 2 　 4 4 　 2 2 0 6 6 67％ 山梨県 1 21 18 39 57 12 69 78 30 108 36％ 栃木県 1 3 4 7 　 3 3 3 7 10 70％ 埼玉県 2 　 3 3 20 45 65 20 48 68 4％ 長野県 1 136 54 190 40 20 60 176 74 250 76％ 茨城県 1 113 46 159 71 20 91 184 66 250 64％ 千葉県 2 439 94 533 　 24 24 439 118 557 96％ 東京都 4 238 5 243 239 9 248 477 14 491 49％ 神奈川県 4 993 48 1,041 116 1 117 1,109 49 1,158 90％ 小計 18 1,943 276 2,219 543 136 679 2,486 412 2,898 77％ 新潟県 1 950 20 970 80 30 110 1,030 50 1,080 90％ 石川県 2 75 25 100 150 50 200 225 75 300 33％ 富山県 2 150 12 162 190 12 202 340 24 364 45％ 福井県 1 70 6 76 　 　 0 70 6 76 100％ 岐阜県 1 5 3 8 50 30 80 55 33 88 9％ 静岡県 2 331 65 396 88 　61 149 419 126 545 73％ 愛知県 2 60 50 110 50 80 130 110 130 240 46％ 三重県 0 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 滋賀県 1 40 35 75 12 8 20 52 43 95 79％ 京都府 0 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 小計 12 1,681 216 1,897 620 271 891 2,301 487 2,788 68％ 大阪府 5 2,150 30 2,180 165 17 182 2,315 47 2,362 92％ 兵庫県 3 493 53 546 　 　 0 493 53 546 100％ 奈良県 1 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 和歌山県 2 35 13 48 　 　 0 35 13 48 100％ 岡山県 1 　 　 0 100 25 125 100 25 125 0％ 鳥取県 1 13 21 34 　 　 0 13 21 34 100％ 島根県 2 6 35 41 　 　 0 6 35 41 100％ 広島県 4 71 2 73 　 　 0 71 2 73 100％ 山口県 1 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 小計 20 2,768 154 2,922 285 42 327 3,053 196 3,249 90％ 徳島県 0 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 香川県 2 20 10 30 60 40 100 80 50 130 23％ 愛媛県 2 3 　 3 49 　 49 52 0 52 6％ 高知県 1 30 23 53 49 　 49 79 23 102 52％ 小計 5 53 33 86 158 40 198 211 73 284 30％ 福岡県 3 120 55 175 200 87 287 320 142 462 38％ 佐賀県 0 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 長崎県 1 143 28 171 　 　 0 143 28 171 100％ 熊本県 1 253 69 322 　 　 0 253 69 322 100％ 宮崎県 0 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 鹿児島県 0 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 沖縄県 0 　 　 0 　 　 0 0 0 0 − 小計 5 516 152 668 200 87 287 716 239 955 70％ 合計 81 8,384 1,073 9,457 1,983 607 2,590 10,367 1,680 12,047 79％ 　 　 　 　 (79％) 　 　 （21％）
回答社72社のうち、一部は複数県について解答がありましたので81回答となっています。