鯖の焙煎ごま煮込み

ドレッシングで味付けをし、スチームコンベクションで焼くだけの簡単オペレーションです。 ドレッシングは野菜だけでなく、ソースとしてもお使いいただけます。

使用推奨品名 生産会員名 ジャンル 料理区分 季節 キユーピースクール 焙煎ごまドレッシング キユーピー株式会社 和食 主菜 通年

材料 分量（１人分） 鯖　冷凍切り身 50g キユーピースクール 　　　焙煎ごまドレッシング 15g 水 5g

(1)鯖（冷凍切り身）は解凍後水気をペーパーでふき取る。 (2)ホテルパンに鯖を並べ、予め水と混ぜあわせたキユーピースクール焙煎ごまドレッシングを 　鯖の上に流しかけ、クッキングシートを落とし蓋のかわりに乗せて、 　スチームコンベクションオーブンのコンビモード(湿度90％）220℃で約10分間焼く。 ご使用のスチームコンベクションオーブンに合わせて、加熱時間は調整ください。

栄養分析表（１人分あたり）
エネルギー	197kcal	リン	110mg
たんぱく質	10.7g	鉄	0.6mg
脂質	15.1g	亜鉛	0.6mg
炭水化物	2.9g	ビタミンＡ	19µg
食塩相当量	0.6g	ビタミンＢ１	0.11mg
ナトリウム	214mg	ビタミンＢ２	0.16mg
カルシウム	3mg	ビタミンＣ	1mg
マグネシウム	15mg	食物繊維総量	0g
＊日本食品標準成分表2010に準拠