ひじきご飯

米飯メニューだけでなく幅広く使用していただけるよう「食材」「調味料」として副菜に使用しました。 また、鉄分摂取に有効な食材と組み合わせることで、鉄分を豊富に摂取できる簡単メニューの提案です。

使用推奨品名 生産会員名 ジャンル 料理区分 季節 しそひじき（Fe）500g（終売） 堂本食品株式会社 和食 その他（主食） 通年

材料 分量（１人分） ごはん 150g しそひじき（Fe）500g 12.5g

(1)炊き上がったごはんに、しそひじき(Fe)を加えて混ぜる。 　通常の水加減で、炊き込みにもできます。

栄養分析表（１人分あたり）
エネルギー	276kcal	リン	64mg
たんぱく質	4.4g	鉄	5.6mg
脂質	0.5g	亜鉛	1.0mg
炭水化物	61g	ビタミンＡ	2µg
食塩相当量	0.8g	ビタミンＢ１	0.03mg
ナトリウム	302mg	ビタミンＢ２	0.04mg
カルシウム	25mg	ビタミンＣ	0
マグネシウム	22mg	食物繊維総量	1.1g
＊日本食品標準成分表2010に準拠