いりこ大豆

カルシウムと大豆を合わせて良質のたんぱく質が摂れるメニューです。

使用推奨品名 生産会員名 ジャンル 料理区分 季節 ソフトいりこ（終売） 株式会社大冷 和食 副菜 通年

材料 分量（１人分） ソフトいりこ 10g 大豆（水煮） 10g [調味料］ 　醤油 5ml 　砂糖 10g 　水 10ml

(1)鍋に調味料を入れ、中火にかけ煮立たせます。 (2)大豆、ソフトいりこを入れ、表面にタレが絡まるように加熱し、混ぜます。 (3)器に盛り付けます。 　加熱したタレに絡めるだけの、簡単メニューです。

栄養分析表（１人分あたり）
エネルギー	81kcal	リン	167mg
たんぱく質	6.7g	鉄	1.1mg
脂質	1.0g	亜鉛	0.7mg
炭水化物	11.3g	ビタミンＡ	4µg
食塩相当量	1.4g	ビタミンＢ１	0.03mg
ナトリウム	533mg	ビタミンＢ２	0.03mg
カルシウム	162mg	ビタミンＣ	0mg
マグネシウム	38mg	食物繊維総量	0.7g
＊日本食品標準成分表2010に準拠