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クラッシュした大豆をつなぎにしたヘルシーな和え物は、たっぷりのキャベツ&コーンで春らしく。 |
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(1)キャベツは1cm角の角切りにし、茹でた後しっかりと水気を切り冷却します。 (2)ボウルで材料を混ぜ合わせ、器に盛ります。 ほしえぬ 国産大豆(クラッシュタイプ)は、柔らかくて子どもにも食べやすい味わいです。 |
栄養分析表(1人分あたり) | |||
エネルギー | 86kcal | リン | 49mg |
たんぱく質 | 3.3g | 鉄 | 0.4mg |
脂質 | 5.8g | 亜鉛 | 0.4mg |
炭水化物 | 5.4g | ビタミンA | 1µg |
食塩相当量 | 0.4g | ビタミンB1 | 0.05mg |
ナトリウム | 158mg | ビタミンB2 | 0.02mg |
カルシウム | 20mg | ビタミンC | 4mg |
マグネシウム | 24mg | 食物繊維総量 | 1.9g |
*日本食品標準成分表2010に準拠 |