麦ご飯・しそひじき・牛乳・味噌汁・鯵のさんが焼き・切干大根の煮物・ブルーベリーゼリー　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／給食費　248円

■南足柄市立南足柄小学校　／　杉山好巳先生 　流通会員：株式会社名給東京支社 ■ねらい 　鉄分、カルシウムがたっぷり摂取できます。 　鯵さんが焼きに夏野菜（ピーマン・おくら・トマト・パプリカ）などを刻んでトッピングするときれいです。 この献立の栄養量（小学校中学年） 栄養素等 栄養量 エネルギー（ｋｃａｌ） 643 たんぱく質（ｇ） 26.7 脂質（％） 18.70 ナトリウム（ｇ） （食塩相当量） 2.3 カルシウム（ｍｇ） 451 鉄（ｍｇ） 5.1 ビタミンA（μｇRE） 185 ビタミンB1（ｍｇ） 0.44 ビタミンB2（ｍｇ） 0.46 ビタミンC（ｍｇ） 23 食物繊維（ｇ） 4.4 ※マグネシウム（ｍｇ） 98 ※亜鉛（ｍｇ） 3.3

麦ご飯 食品名 可食量（ｇ） 麦ご飯 80

しそひじき 食品名 可食量（ｇ） しそひじき 4 （クラスごと小ボールに配缶する）

牛乳 食品名 可食量（ｇ） 牛乳 200

味噌汁 食品名 可食量（ｇ） きゃべつ 30 鯖厚削り 3 小松菜 6 白味噌 10 生揚げ 30

鯵のさんが焼き 食品名 可食量（ｇ） 安心逸品®国産あじのさんがCa：推奨品 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　株式会社ニチレイフーズ 1年～4年：40 5年～：60 シュレッドチーズ 7 おからパウダー 0.4

１．鉄板にクッキングシートをひき、あじ入りさんがを並べる。 ２．加熱し始め、一度取り出し、表面におからパウダーを振る。 ３．続けて、シュレッドチーズを振りかけ、焼き上げる。

切干大根の煮物 食品名 可食量（ｇ） 切干大根 5 人参 7 高野豆腐 1 いんげん 5 豚肉 12 油 1 醤油 2.1 三温糖 1.8 みりん 1

１．切干大根・高野豆腐は水で戻す。人参は千切り、いんげんは斜め小口に切る。 ２．豚肉を炒め、人参、切干大根、高野豆腐、調味料を入れ煮含める。 ３．２に切干大根の戻し汁を加え、さらに煮る。

ブルーベリーゼリー 食品名 可食量（ｇ） New ブルーベリーゼリー：推奨品 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　日東ベスト株式会社 50

１．ブルーベリーゼリーは冷凍庫に保管。 ２．喫食30分前よりクラスごとの配膳を始める。